Mantener en perfecto estado de limpieza tu restaurante es uno de los factores más importantes a tener en cuenta, tanto desde el punto de vista de los clientes como de los empleados que acuden cada día para hacer su trabajo. Y es que el uso de alimentos hace imprescindible que la higiene sea un aspecto [...]
¿Qué es la legionella? La legionella es una bacteria perteneciente a las Gram Negativas y a la familia Legionellaceae. Dentro de esta familia existen, en concreto, 48 especies de bacterias. Cada una de ellas posee unas características concretas y afecta de una forma distinta. La bacteria de la Legionellaceae que sí afecta al ser humano [...]